主料
- 花生 ：200
- 食用碱 ：1
- 水 ：600
1做花生汤较适合用新鲜的花生，更香糯。2放入纯碱是为了让花生仁酥烂，入口即化，汤味更鲜。一定不能多放，否则汤色发黄，有碱味。3用电压力锅更方便一些。如果用普通锅也可以，先用旺火煮滚，后改小火把花生仁熬烂。
红糖版花生糖是一道可以打发时间的美味零食，第一口咬下去，嘎嘣……
油炸花生米，很好的下酒菜，几乎喜欢喝酒的都喜欢吃花生米。家里……
美味的油炸元宵，油炸元宵味道还是可以的，元宵在我们四川叫元宝……
米肠我们都可以在家里面做好之后，然后放在家里面把它放在冰箱里……
花生仁
拌凉皮
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