自制美味虾仁瘦肉蛋花紫菜汤

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2018.08.31 04:15

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 瘦肉切片，越薄越好
• 第二步
  2. 大虾洗净，剥去虾壳，去虾线，切丁
• 第三步
  3. 加热炒锅，放油，打入鸡蛋，翻炒至鸡蛋金黄，用盘子将鸡蛋盛出
• 第四步
  4. 锅里加油，倒入瘦肉，翻炒至肉变色，盛入放鸡蛋的盘子里
• 第五步
  5. 锅里加油，加热，放入虾仁，炒熟虾仁，同样盛入盘子里
• 第六步
  6. 锅里加入适量水，开大火，在沸腾之前将瘦肉，鸡蛋，虾仁倒入水中，盖上锅盖，煮沸
• 第七步
  7. 汤水沸腾后，将紫菜撕碎，撒入汤中，加入葱花，再盖一次锅盖，让汤沸腾，即可

烹饪技巧

• 鸡蛋还是炒过再加入汤中煮比较香，直接打入鸡蛋不太好吃

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包含食材

• 紫菜
• 鸡蛋

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