美味糖霜甜甜圈

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.04 06:08

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 所有的材料放在一起，揉面程度揉到不粘，表面光滑即可，然后就是根据室温等它发酵好了。
• 第二步
  2. 发好面排气，操作台上放适量面粉，擀成厚度1厘米以内的面皮。我用了一个饭碗加个红酒瓶盖解决压模。再次醒发至少30分钟。
• 第三步
  3. 放入油锅，这里用的小锅，又省油也很干净
• 第四步
  4. 几乎所有建议都是糖粉和玉桂粉以十比一的比例平铺然后沾上就好，但觉得压上的卖相没有用糖筛洒上去的好，而且用糖筛还可以节省用料。
• 第五步
  5. 最后的成品。

烹饪技巧

• 要时间揉面和发酵。

10

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糖霜甜甜圈

9

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包含食材

• 牛奶
• 低筋面粉
• 鸡蛋
• 奶油
• 高筋面粉

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