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番瓜炒肉
番瓜炒肉

番瓜炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.11.16 04:30

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主料

  • 番瓜 :一个
  • 青椒半个
  • 红椒 :半个
  • 猪肉一两

辅料

  • 葱 :半根
  • 蒜 :一个
  • 姜丝 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将番瓜、青椒、红椒分别切成片,葱切段,姜切丝,蒜切片。洗好的猪肉切片。
  • 第二步
    2. 锅内倒入少许食用油,蒜姜爆锅,倒入切好的猪肉,快速翻炒,待肉变色,倒入少许酱油,五香粉,花椒粉,盐。
  • 第三步
    3. 待肉八成熟是倒入切好的番瓜,快速翻炒一分钟后倒入切好的青椒红椒,葱。倒入少许水。稍煮半分钟后继续翻炒,再倒入少许酱油,注意不要太多,以免菜色发黑,味道太重,
  • 第四步
    4. 继续翻炒均匀至汤汁粘稠时放入少许鸡精、味精调味出锅即可。

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花生君

花生君

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三月瓜炒肉 三月瓜炒肉
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