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抱金磚
抱金磚

抱金磚

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.27 03:08

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主料

  • 老豆腐 :1塊

辅料

  • 生粉 :適量
  • 糖,味精,老抽,耗油 :適量
  • 香菜,蔥,蒜 :適量
  • 水 :一勺半

具体步骤

  • 第一步
    1. 拿出一塊豆腐
  • 第二步
    2. 豆腐切16塊
  • 第三步
    3. 豆腐放進裝備好的生粉裡,翻滾,直至豆腐沾滿生粉
  • 第四步
    4. 沾了粉的豆腐放入熱了的油裡,炸到皮脆,用手按按,脆,硬就行
  • 第五步
    5. 放點油,然後放蔥蒜,接著倒入一勺半水
  • 第六步
    6. 糖放八分滿,然後放少量老抽調色用,接著適量的耗油,最後勾芡,然後把醬澆到裝備一盤的豆腐上。

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