「家有大厨」丝瓜蛋汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

• 丝瓜 ：1根
• 鸭蛋 ：1个

辅料

• 水 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.丝瓜切成滚刀切，洗净备用~~
• 
  第二步
  2.锅里放少量的油烧热，烧热后放入蒜米爆香
• 
  第三步
  3.倒入2小碗热水烧开
• 
  第四步
  4.水烧开后，把丝瓜倒入锅里
• 
  第五步
  5.丝瓜稍微煮下后，倒入一个打好的蛋液
• 
  第六步
  6.倒入鸡蛋后再煮下，鸡蛋熟了就可关火了

烹饪技巧

• 鸭蛋比较大放一个就够了，要是比较小的土鸡蛋可以放2个，根据个人的喜爱添加~

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丝瓜蛋汤

13

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这是一道常见的家常汤，操作简单，所需食材也不复杂主要就是丝瓜和鸡蛋在家自己就可轻松完成，但不要小看它哦丝瓜所含各类营养在瓜类中可是较高的，最适合炎热的夏季食用，……

包含食材

• 丝瓜
• 鸡蛋

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