白菜香菇鸡蛋汤

准备时间:45分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.08.31 07:39

• 5023人看过
• 9
• 收藏

主料

• 小香菇 ：8—12个
• 鸡蛋 ：两个
• 白菜叶 ：2—3片
• 清水 ：一汤碗

辅料

• 葱 ：适量
• 蒜叶 ：适量
• 生姜 ：三片
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 备料。鲜香菇（或香菇干）去根部黑色杂质，凉水冲洗，用微盐水泡三到五分钟（干货的话用温水泡，快一点）；白菜叶洗净
• 第二步
  2. 将白菜叶的白色和绿色部分分开，切好备用
• 第三步
  3. 热锅，打蛋
• 第四步
  4. 煎蛋。热锅中倒入一大汤匙油，半勺（调味用的小勺）盐，油热后，倒入蛋液～一面成固体，“翻身”
• 第五步
  5. 用筷子将鸡蛋饼弄碎，倒入香菇和生姜翻炒至香菇出水，加入一汤碗清水（我喜欢加烧好的白开水，省时间）煮至沸～加入一勺盐和白菜根（白色部分）。闷十分钟
• 第六步
  6. 开锅，撇去泡沫，加入绿色菜叶，蒜叶，适量盐，鸡精～起锅！

9

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

茉茉的厨房

共有431个成果

TA的其他成果

查看全部

鸡蛋汤的做法

5

已被2391人参考

首先是地味，是萝卜，号称小人参滋味，还有悠游在其间各种高级地味的甘甜，如波涛般席卷而来气派浓烈的汤头，这个东西应该是充分吸取日光精华的，保存良久的干货吧，这个丸……

包含食材

• 鸡蛋

相关做法

鸡蛋

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

全部其他的“鸡蛋汤的做法”做法

• 
  外婆的小厨房
• 
  紫色的橙子
• 
  小鱼儿的厨房
• 
  蜂蜜小蛋糕

白菜香菇鸡蛋汤评论

评论

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……

• 
  西湖炒鸡蛋

  西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老……

• 
  蛋炒饭

  蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……