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自制腌菜
自制腌菜

自制腌菜

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2018.08.13 02:28

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 大青菜买回来后需要晾晒二三天,青菜有的软了后开始洗,注意洗的时候別把帮弄掉了,是整棵的。洗干净后将水沥净
  • 第二步
    2. 然后将每棵菜洒上盐,把菜一层一层的放入一个坛子里,最好上面压一块石头,把口封严过一个月左右青菜变黄了就可以吃了。

烹饪技巧

  • 这腌菜还可以直接切一下加点香油拌一下做早点咸菜也非常不错。到了春天没吃完的拿出来晒干了烧肉吃真的棒。

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