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香气逼人的蒜香土豆丝
香气逼人的蒜香土豆丝

香气逼人的蒜香土豆丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.29 10:36

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主料

辅料

  • 适量
  • 青椒适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 香气逼人的蒜香土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料。
  • 香气逼人的蒜香土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.将土豆切成丝(本人刀工一般)
  • 香气逼人的蒜香土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.蒜切碎末,从切斜段,青椒切丝(也可切段,随个人喜好)
  • 香气逼人的蒜香土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.锅里倒入适量的油,将葱段蒜末爆香,
  • 香气逼人的蒜香土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.倒入土豆丝,青椒翻炒
  • 香气逼人的蒜香土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.加点醋继续翻炒
  • 香气逼人的蒜香土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.撒入适量的盐
  • 香气逼人的蒜香土豆丝的做法图解八
    第八步
    8.出锅前撒点鸡精提味
  • 香气逼人的蒜香土豆丝的做法图解九
    第九步
    9.飘着蒜香的土豆丝出锅。(因为用的老陈醋,所以有点颜色)

烹饪技巧

  • 如果觉得蒜味太重,可以先放土豆后放蒜末。用白醋的效果会好些

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