超简单的家常疙瘩汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.03 04:57

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主料

• 面粉 ：适量
• 油菜 ：适量
• 瘦肉 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 葱花 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 蚝油 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 油菜焯水，切碎，胡萝卜切碎，肉切碎备用
• 第二步
  2. 锅放油，油热依次放入肉末，胡萝卜，一半葱花，蚝油，水
• 第三步
  3. 等汤开的时间开始做疙瘩
• 第四步
  4. 面粉放入大碗中，自来水管开小小的水流，一手拿碗一手拿筷子，在把碗放到水管下的时候同时快速晃动碗和用筷子搅动面粉，疙瘩形成
• 第五步
  5. 打好的疙瘩倒入烧开的汤中，打散
• 第六步
  6. 鸡蛋搅散加入锅中，最后放油菜煮开即可

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家常疙瘩汤

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已被1799人参考

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包含食材

• 西红柿
• 瘦肉

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