自制干锅鸡

准备时间:2分钟

烹饪时间:3分钟

发布时间:2018.09.14 05:59

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡肉切块，我是买的时候人家就切好了。洗净血水备用，
• 第二步
  2. 土豆切滚刀备用。不喜欢吃，可以换别的材料
• 第三步
  3. 锅烧热，放入油，多放点好吃一些。。油五成熟时放入剁碎的郫县豆瓣酱，慢慢炒出红油
• 第四步
  4. 待鸡肉炒出油，没有水时，把生姜大蒜，葱段，八角，花椒，不怕辣就多放辣椒，我家儿子也吃，就没放，放老抽。盐，糖，鸡精，五香粉，胡椒粉适量
• 第五步
  5. 倒入土豆，盖上锅盖稍微焖一会儿。再继续翻炒土豆熟了即可
• 第六步
  6. 火锅底铺一层大白菜叶子（不喜欢可以不放），把炒好的肉铺上去，插上插座小火就可以了。。
• 第七步
  7. ，

烹饪技巧

• 这个可以多放点油，然后放火锅里小火慢慢煮，把土豆吃完下点大白菜。真的超好吃，超下饭啊！

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