自制酸奶

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.15 04:07

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主料

• 银桥纯牛奶 ：600
• 原味冠益乳 ：250

辅料

• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好所有的材料
• 第二步
  2. 把牛奶倒入锅内煮沸，锅内不要有水有油
• 第三步
  3. 将牛奶倒入大碗中，待牛奶变温热之后加入适量糖搅拌均匀，最后加入酸奶搅拌均匀，注意一定要牛奶不烫了，温温的才能倒入酸奶，不然会把酸奶中的乳酸菌给烫死，最后做不成酸奶
• 第四步
  4. 最后蒙上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，时间10几个小时吧，我家有暖气，大概温度是25度左右，我大概发酵了16个小时，然后放到冰箱7个小时，成功！
• 第五步
  5. 自制酸奶成功，很浓稠哦！不过不知道为什么不够酸。

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