自制牛肉土豆汉堡

准备时间:2分钟

烹饪时间:3分钟

发布时间:2018.10.25 07:58

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主料

• 牛肉馅 ：250
• 土豆 ：1个
• 玉米淀粉 ：少许

辅料

• 葱花 ：少许
• 姜末 ：少许
• 料酒 ：少许
• 盐 ：少许
• 胡椒粉 ：少许
• 色拉油 ：适量
• 鸡精 ：少许
• 酱油 ：一勺

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆去皮蒸熟；剁成泥；加牛肉末、玉米淀粉等所有东西都放一起搅拌；揉成球拍成小饼，不要太薄也不要太厚；
• 第二步
  2. 平底锅放少量油，热后改中小火；煎的时候经常翻面，防止糊了。煎到牛肉里的油和香气出来、两边金黄就差不多了。出锅开吃。可以单独吃，也可以给孩子做早餐夹面包吃。

烹饪技巧

• 我放盐有点多，可以少放，淡了沾辣酱油吃也行。

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