酸辣土豆丝

准备时间:6分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.30 04:00

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主料

• 土豆 ：一个
• 青椒 ：半个
• 胡萝卜 ：适量

辅料

• 葱姜蒜 ：适量
• 红辣椒 ：2个
• 盐 ：适量
• 白醋 ：适量
• 十三香 ：适量
• 鸡粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆擦丝放水中浸泡会儿洗净淀粉，青椒切丝，胡萝卜擦丝，胡萝卜主要是配色用的，用红椒也可以，红辣椒切小段，葱姜蒜切好
• 第二步
  2. 锅热入油，放入红辣椒后几秒后放入葱姜蒜爆香，放入青椒丝胡萝卜丝，翻炒两下放入土豆丝 ，翻炒
• 第三步
  3. 倒入白醋，炒至土豆丝发亮时，放入盐，鸡粉，十三香调味。

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