戚风海绵蛋糕

准备时间:45分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.08.17 03:01

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主料

• 低粉 ：120
• 鸡蛋 ：5只

辅料

• 色拉油 ：25
• 糖 ：100
• 水 ：30

具体步骤

• 第一步
  1. 所有食材
• 第二步
  2. 鸡蛋打入盆中放入糖
• 第三步
  3. 把盆放入温水中打发，打发至蛋液滴下不消失
• 第四步
  4. 再放入过筛的低粉搅拌至无干粉
• 第五步
  5. 再放入水和油搅拌均匀
• 第六步
  6. 搅拌好的面糊放入模具里，烤箱150度预热5分钟烤40分钟

烹饪技巧

• 1.全蛋放入温水很容易打发2.搅拌时不要打圈3.烤的时间按各家而定

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• 鸡蛋
• 低筋面粉

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