干炒年糕

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好适量年糕，鸡蛋和葱，葱可以多一点，因为会比较香
• 第二步
  2. 将葱切成葱花，鸡蛋打散
• 第三步
  3. 将锅子烧干，然后到入适量的油热锅
• 第四步
  4. 放入适量的年糕进行翻炒
• 第五步
  5. 年糕炒软之后，先倒入适量料酒，翻炒几下之后倒入酱油，再进行翻炒
• 第六步
  6. 接着将打散的鸡蛋倒入，进行翻炒。
• 第七步
  7. 最后将切好的葱花撒进去，翻炒几下就可以了。
• 第八步
  8. 成品出锅，这次我酱油放的太多，颜色有点略深了。