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红枣小蛋糕
红枣小蛋糕
红枣小蛋糕

红枣小蛋糕

准备时间:1分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.09.15 06:40

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主料

  • 蛋黄 ：5个
  • 自制香草糖 ：30
  • 牛奶 ：50
  • 玉米油 ：50
  • 低粉 ：80
  • 红枣 ：40
  • 蛋白 ：5个
  • 细砂糖 ：30
  • 白芝麻 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备蛋黄儿。
  • 第二步
    2. 蛋黄打散。
  • 第三步
    3. 红枣去核，加牛奶和油打成糊。
  • 第四步
    4. 筛入低粉拌匀。
  • 第五步
    5. 蛋白打至粗泡，加糖打至干性蛋白状态。
  • 第六步
    6. 取1/3蛋白混合蛋黄糊，全部混合均匀。
  • 第七步
    7. 面糊装入裱花袋，挤入模具中，表面撒白芝麻。
  • 第八步
    8. 烤箱预热，上下火，中下层，160度35分钟。
  • 第九步
    9. 成品~

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红枣小蛋糕 红枣小蛋糕
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