麻辣炒

准备时间:5分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2018.08.16 05:54

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主料

• 土鸡 ：500
• 尖椒 ：300
• 干红辣椒 ：10

辅料

• 麻椒 ：5
• 蒜 ：5瓣
• 葱 ：10
• 料酒 ：10
• 生抽 ：20
• 盐鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡洗干净剁成块，下开水3分钟捞出滤干水份。锅大火烧热下油五分热倒入麻椒炸出味道放入葱、姜、蒜、辣椒翻炒两下放入鸡，翻炒2分钟倒入准备好的料酒生抽翻炒两下倒入小半碗开水盖上锅盖焖炒5-10分钟。
• 第二步
  2. 放入适量盐鸡精，倒入尖椒翻炒1分钟出锅洒上一点香菜。大功告成了

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麻辣炒鸡块

20

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