登录 手机九州醉

m.zhms.cn

家常干锅虾
家常干锅虾

家常干锅虾

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.23 06:38

  • 2330人看过
  • 11
  • 收藏

主料

  • 虾 :300
  • 土豆1个
  • 小麻花 :50
  • 麻辣花生 :50

辅料

  • 香菜数根
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 火锅底料 :

具体步骤

  • 第一步
    1. 备齐所需食材,虾去虾腺虾枪洗净。土豆去皮切条备用。
  • 第二步
    2. 锅中倒油加热,把虾分别放入油锅炸至变色后捞出备用。
  • 第三步
    3. 放入炸过虾的油锅内炸制表面焦脆,捞出控干备用。
  • 第四步
    4. 锅中加入火锅底料,可以中和一部分炸虾的虾油,味道会更香。放入葱姜蒜辣椒爆香。
  • 第五步
    5. 放入炸过的虾和土豆条迅速翻炒,烹入料,调入盐和糖调味关火。
  • 第六步
    6. 关火后加入麻辣花生和小麻花炒匀出锅,最后点缀香菜即可。

烹饪技巧

  • 1、这道菜虾是主角,配角的土豆可以根据个人喜好,随意更换。也可以加入青笋、藕片、蘑菇等同炒。2、关火后再加入麻辣花生和小麻花,可以保证酥脆的口感。

11

收藏

分享
宝宝艾吃货

宝宝艾吃货

共有460个成果

TA的其他成果

夏日冰品:超营养的驻颜酸奶
懒人版大盘鸡
皮蛋双米粥
自己做的火锅鱼
乐乐自家菜-滑溜肉片炒藕
土豆包子
腌制扁豆
炸红薯条
查看全部
干锅虾的做法 干锅虾的做法
15
已被2218人参考

干锅虾的做法是我最拿手的一道了,虽然工序麻烦了一点,但是做好以后的美味是让人流连忘返的。有没有和我一样的吃货,为了美味付出自己的宝贵时间呀?虽然做的时间长了点,……

包含食材
发表评论需要登录

评论