美味肉饼

具体步骤

• 第一步
  1. 将面粉用温水混匀，饧面需盖上保鲜膜或者潮湿的屉布。
• 第二步
  2. 将猪肉剁成绞馅。
• 第三步
  3. 剁好后的绞馅。
• 第四步
  4. 大葱剥去外皮，顶刀切细末（大葱一定不能用刀剁）。
• 第五步
  5. 肉馅中打入一个鸡蛋，再加入姜末、酱油、盐、味精、胡椒粉和少量色拉油，顺着一个方向搅拌上劲。
• 第六步
  6. 将剁好的葱末放入打好的肉馅中。
• 第七步
  7. 搅拌均匀。
• 第八步
  8. 剂子上撒些面粉，往下按扁，擀成面皮。
• 第九步
  9. 取一个面皮放些馅。
• 第十步
  10. 用手捏合，变成一个面团状。
• 第十一步
  11. 擀成圆饼。
• 第十二步
  12. 锅中抹少许油。
• 第十三步
  13. 放入肉饼。
• 第十四步
  14. 烙至一面熟后，翻个，接着烙。
• 第十五步
  15. 烙熟后就可以上桌啦~！
• 第十六步
  16. 超美味的猪肉大葱肉饼~！
• 第十七步
  17. 再配上一碗大米棒碴粥，太美味啦~！