自制冬至番薯汤圆

准备时间:3分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2018.08.14 03:20

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将红薯放高压锅煮熟，煮烂。待冷后，剥皮，放入红薯粉一起揉成一个个小团，尽量多揉几下，有嚼劲一些！
• 第二步
  2. 锅内放入开水、鳗鱼干(视个人口味，可加入自己喜欢的配料)，煮开后将汤圆放入锅，煮开后，放入一点料酒，放入粉干和青菜，盖上锅盖。继续煮，粉干比较难煮，煮开后还需闷一会儿！我是中途就将白菜捞出，然后继续煮汤圆和粉干！
• 第三步
  3. 煮熟后，将青菜重新放入锅中，撒上适量葱花、盐、味精。可以起锅了！

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