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麻婆豆腐
麻婆豆腐

麻婆豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.10.05 01:30

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主料

辅料

  • 肉末 :100
  • 葱 :两根
  • 蒜 :三粒
  • 少量
  • 辣椒面 :少量

具体步骤

  • 第一步
    1. 豆腐切成小块正方形,开水中放盐,豆腐放水中烫2分钟,虑干水。
  • 第二步
    2. 锅中放油烧热,下姜,蒜,葱炒香,再下肉末炒至金黄色加入豆瓣酱翻炒片刻,加入适量辣椒面炒香,(注意:火力不能太大,不然会烧焦。)放入豆腐翻炒均匀,倒入一小半碗水煮沸,收汁。

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麻婆豆腐做法 麻婆豆腐做法
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