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果酱圣诞树面包
自制圣诞树面包
自制圣诞树面包

自制圣诞树面包

准备时间:3分钟
烹饪时间:4分钟
发布时间:2018.07.24 01:30

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主料

  • 面包粉 ：400
  • 即发干酵母 ：4
  • 细砂糖 ：48
  • 盐 ：6
  • 蛋 ：32
  • 水 ：238
  • 黄油 ：32

辅料

  • 黑芝麻粉 ：40
  • 奶粉 ：16

具体步骤

  • 第一步
    1. 找个任意甜面包的方子即可，共17只面团，每只25-30克左右.看自家烤箱大小而定我拿黑芝麻吐司的方子来做的，多余的面团就做了小餐包准备材料，液体材料先放入面包机桶内，后放固体材料（除黄油和黑芝麻粉外）和面20分钟.20分钟后放入黄油。再按和面程序15分钟，结束后加黑芝麻粉揉面5分钟
  • 第二步
    2. 面团揉好后在温暖处进行第一次发酵。发至两倍大不回缩。开始切割面团。我按25克一个面团来切的 ，滚圆后醒发15分钟后，再次滚圆。
  • 第三步
    3. 依次按圣诞树的形状放入烤盘中进行第二次发酵。烤盘内事先放入油纸防粘。
  • 第四步
    4. 发酵好后，放入预热好的烤箱烤制。上下火中层180度，约15分钟
  • 第五步
    5. 是不是很惊艳呀。如果用单反拍，再布置下场景肯定超美的说

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