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提拉米苏的手指饼干
提拉米苏的手指饼干

提拉米苏的手指饼干

准备时间:
烹饪时间:18分钟
发布时间:2018.09.29 04:43

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主料

  • 低粉 :63g
  • 白糖 :60g
  • 蛋清 :120g
  • 蛋黄 :45g

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 取蛋黄45克加入糖18克打发备用
  • 第二步
    2. 蛋清120克分三次加入白糖打至硬性状态备用
  • 第三步
    3. 打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊里
  • 第四步
    4. 筛入低粉63克搅拌均匀备用
  • 第五步
    5. 取一裱花袋将面糊倒入袋中再挤在铺有油纸的烤盘上
  • 第六步
    6. 在饼干上筛上糖粉静止10分钟
  • 第七步
    7. 烤箱预热170度烤10分钟左右

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