自制牛轧糖

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.11.27 10:54

• 1695人看过
• 13
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 花生米放入无油的锅中小火干炒，到听到啪啪炸的声音时出锅，不烫手的时候把皮搓掉。
• 第二步
  2. 把搓好皮的花生米放入保鲜袋压碎，不用太碎，颗粒就好。压好后倒入碗中，加一些自己爱吃的干果之类拌匀。
• 第三步
  3. 咱家是不用微波炉的，所以处理棉花糖用蒸锅。这个最大的好处是可以一直加热方便操作。棉花糖放入大碗中隔水蒸化，分次加入奶粉，花生碎用力搅拌均匀。
• 第四步
  4. 在保鲜膜上涂一层油，之前撒奶粉还是很粘不好处理，用油最好。把未成型的糖块倒在保鲜膜上，包裹严压成一厘米厚的长条。
• 第五步
  5. 放入冰箱冷藏十分钟，在案板上撒些奶粉切成你想要的大小，放入密闭容器，我怕粘还是撒了奶粉，做好后放冰箱里冷藏就可以了。

烹饪技巧

• 出锅时不管用什么装，最好抹层油，不然会很粘的。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

食遍天下

共有471个成果

TA的其他成果

查看全部

自制牛轧糖（家庭版）

18

已被2633人参考

自制牛轧糖（家庭版）很多小孩很喜欢，花生有造血的作用，同时用它做出来的食物有利于我们的身体，黄油也是有一定作用的，它能够让自制牛轧糖（家庭版）吃起来更好一些，自……

包含食材

• 奶粉
• 花生

相关做法

奶粉 花生

• 
  甜玉米蜜豆包
  10人点赞
• 
  自制台湾车轮饼
  16人点赞
• 
  自制蓝带之杂粮面包
  12人点赞

• 
  迷你奶酥咕咕霍夫
  12人点赞
• 
  家常柠香花生奶
  15人点赞
• 
  果酱奶酥
  14人点赞

全部其他的“自制牛轧糖（家庭版）”做法

• 
  小雅兴
• 
  栗子小厨
• 爱做饭的TA
• 
  婉儿厨房

自制牛轧糖评论

评论

• 
  键薯蓉吐司

  键薯蓉吐司，对于爱吃吐司和番薯的吃货来说，光听到这道点心的名……

• 
  奶酥蜜豆包

  奶酥蜜豆包，是由酥粒和红豆为主要原材料经过烤箱烘烤成的点心。……

• 
  健康杂粮面包

  健康杂粮面包是我非常喜欢吃的一款面包，我记得我第一次吃的时候……

• 
  车轮饼

  车轮饼是一种很常见的早餐，备受各地人民喜爱。周末起床，不用赶……