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土鸡蛋就是农村散养鸡下的蛋,这样的鸡蛋个头小,但是营养价值要比普通的鸡蛋要高出很多,坐月子的产妇非常适合吃这样的鸡蛋。豆腐脑蒸土鸡蛋中还可以放入虾米,这样蒸出来的鸡蛋既有鸡蛋的香味还有虾米的味道,并且结合了豆腐脑的豆香,三种香味在一起更加的美味可口。
豆腐脑的汤汁不要倒掉了,蒸蛋的时候不用加水了,直接加豆腐脑的汤汁就行了哦~!
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