小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

豆腐脑蒸土鸡蛋
豆腐脑蒸土鸡蛋

豆腐脑蒸土鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.16 09:22

土鸡蛋就是农村散养鸡下的蛋,这样的鸡蛋个头小,但是营养价值要比普通的鸡蛋要高出很多,坐月子的产妇非常适合吃这样的鸡蛋。豆腐脑蒸土鸡蛋中还可以放入虾米,这样蒸出来的鸡蛋既有鸡蛋的香味还有虾米的味道,并且结合了豆腐脑的豆香,三种香味在一起更加的美味可口。

更多详情
  • 6554人看过
  • 603
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油少许
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 豆腐脑蒸土鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.把豆腐脑沘了汤汁舀出来
  • 豆腐脑蒸土鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.把豆腐脑尽量压碎
  • 豆腐脑蒸土鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.把土鸡蛋打进去
  • 豆腐脑蒸土鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.把土鸡蛋搅碎,并和豆腐脑和到一起
  • 豆腐脑蒸土鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.把豆腐脑的汤汁倒进来
  • 豆腐脑蒸土鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.加少许油
  • 豆腐脑蒸土鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.加适量盐,搅拌均匀
  • 豆腐脑蒸土鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.上锅蒸
  • 豆腐脑蒸土鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.熟后端出,加少许酱油调味。

烹饪技巧

  • 豆腐脑的汤汁不要倒掉了,蒸蛋的时候不用加水了,直接加豆腐脑的汤汁就行了哦~!

603

收藏

分享