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无油青汁包
无油青汁包

无油青汁包

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.11.05 03:54

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主料

  • 金像高粉 ：230
  • 面筋粉 ：4
  • 大麦若叶青汁粉 ：20
  • 细砂糖 ：20
  • 燕牌耐高糖酵母 ：3
  • 玫瑰盐 ：5
  • 凉白开 ：190ml

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 柏翠8990sug，高粉、面筋粉、青汁粉、糖、盐、水入内胆中，选择和面1程序后（15分钟），加燕牌耐高糖酵母3，选欧风柔软程序选700g浅烧色;这是加了酵母稍搅匀后的样子：
  • 第二步
    2. 欧风柔软程序选700g浅烧色。第二次发酵排气时按暂停，取出稍排气擀长条卷起，取出搅刀，面团重新放入面包机内至程序结束。
  • 第三步
    3. 取出时莽了，碰瘪了顶~ 不算青汁粉的话，只有234克粉，包的高度10CM。

烹饪技巧

  • 1、大麦若叶青汁粉，就是大麦苗粉了，淘宝~2、金像高粉和面筋粉，亦淘宝可得~

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