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土豆胡萝卜炖鸡
土豆胡萝卜炖鸡

土豆胡萝卜炖鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.23 01:02

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 火锅料 :一小块
  • 生姜 :三片
  • 红米椒 :5根
  • 香菜2根
  • 花椒18粒
  • 大蒜6瓣

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡洗干净肚子里不要的就都弄掉,胡萝卜土豆切滚刀,
  • 第二步
    2. 锅里放油烧热,放生姜花椒蒜炒,再放火锅料炒,到入鸡炒,
  • 第三步
    3. 炒的变色,到入土豆胡萝卜炒,炒一会放点水让它炖,
  • 第四步
    4. 大火再炖的时候,香菜切段,炖个7、8分钟,放盐味精鸡精炒两下装盘洒香菜

烹饪技巧

  • 人多鸡也可以买一只整的,不管用什么鸡

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