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浓郁的排骨炖玉米
浓郁的排骨炖玉米

浓郁的排骨炖玉米

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.29 01:16

今天说的这道菜肴做法不怎么简单,不过也还是相当的好吃,对材料的处理也是需要花上一点时间,不管只要能有耐心用心,厨艺节节攀升啦。浓郁的排骨炖玉米,排骨不同于平常的瘦肉五花肉,它连带着骨头,更有嚼劲和肉感,玉米可以中和平衡排骨的油腻感,相得益彰。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 干红椒 :适量
  • 白酒 :适量
  • 老抽 :适量
  • 适量
  • 花椒适量
  • 白糖 :适量
  • 八角适量
  • 油 :适量
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 浓郁的排骨炖玉米的做法图解一
    第一步
    1.玉米去须洗净斩断放进压力锅内胆
  • 浓郁的排骨炖玉米的做法图解二
    第二步
    2.放入浸泡除去血水的干净排骨
  • 浓郁的排骨炖玉米的做法图解三
    第三步
    3.放入八角,花椒,姜,干红椒
  • 浓郁的排骨炖玉米的做法图解四
    第四步
    4.放盐
  • 浓郁的排骨炖玉米的做法图解五
    第五步
    5.放白糖
  • 浓郁的排骨炖玉米的做法图解六
    第六步
    6.放白适量
  • 浓郁的排骨炖玉米的做法图解七
    第七步
    7.放老抽
  • 浓郁的排骨炖玉米的做法图解八
    第八步
    8.放入半碗水
  • 浓郁的排骨炖玉米的做法图解九
    第九步
    9.用筷子搅拌均匀
  • 浓郁的排骨炖玉米的做法图解十
    第十步
    10.放进压力锅内
  • 浓郁的排骨炖玉米的做法图解十一
    第十一步
    11.盖盖工作
  • 浓郁的排骨炖玉米的做法图解十二
    第十二步
    12.等压力锅工作完自然排气结束后打开锅盖,满屋子飘香的玉米香,排骨香味就都出来啦。

烹饪技巧

  • 一般电压力锅不放水炖肉也炖的挺好,可是这次里面有玉米,我适当的放了一些水。之后觉得还是适当放一些比较好。能使玉米更入味。

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醉心厨鲂

醉心厨鲂

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