新加坡辣螃蟹

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.12.03 04:48

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主料

• 螃蟹 ：l只

辅料

• 蒜头 ：75
• 辣椒 ：75
• 红葱头 ：75
• 香茅头 ：半根
• 姜 ：75
• 咖喱 ：少许
• 鸡蛋 ：2个
• 辣椒酱 ：4两
• 糖 ：1大匙
• 蕃茄酱 ：4两

具体步骤

• 第一步
  1. 辣椒、香茅、蒜头、红葱头、姜全部切段，加少许油用料理机打烂。
• 第二步
  2. 加少许油炒香第一步的香料，一定要炒到干可以。(我炒了差不多10分钟)
• 第三步
  3. 炒干香料后加水煮滾，然后加辣椒酱，番茄酱，糖，咖哩粉，放螃蟹闷10分钟。
• 第四步
  4. 等差不多好的时候，再加鸡蛋(鸡蛋要打匀)
• 第五步
  5. 加鸡蛋拌俩下就起菜了，因为老公很喜欢香菜就自己加了香菜。

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