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暖心鸡汤米面
秋冬滋补暖心鸡汤
秋冬滋补暖心鸡汤

秋冬滋补暖心鸡汤

准备时间:2分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.07.23 01:02

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主料

  • 鸡 ：半只
  • 香菇 ：适量
  • 小菌菇 ：适量

辅料

  • 红枣 ：2到3颗
  • 桂圆 ：2到三颗
  • 生姜 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 白胡椒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 已经炖到酥烂的营养鸡汤～先亮个像
  • 第二步
    2. 清理鸡。一般一锅半只鸡足以，所以我先把鸡切成2份，去掉鸡头鸡脖子鸡翅尖。放入冷水中
  • 第三步
    3. 放入姜片，大火煮开
  • 第四步
    4. 煮开后捞取浮沫，加料酒大火煮2分钟后盖盖子小火煮2个小时
  • 第五步
    5. 2小时候鸡已经炖烂，加入香菇，小菌菇，红枣，桂圆煮15分钟。最后加入盐和白胡椒粉即可

烹饪技巧

  • 1鸡脖子和鸡翅尖对人的身体没有好处，还是切掉2不喜欢鸡汤太油腻可以适当清理掉鸡身上黄黄的脂肪3一次加够水不要中途再加，否则香味会流失4最后加些白胡椒粉，味道更好哦～

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