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简易田园时蔬粥
简易田园时蔬粥

简易田园时蔬粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.24 01:24

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 香油 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 简易田园时蔬粥的做法图解一
    第一步
    1.准备的材料。
  • 简易田园时蔬粥的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜、香菇、草菇分别洗净切丁。花椰菜去跟掰开小朵洗净。大米洗净浸泡30分钟。
  • 简易田园时蔬粥的做法图解三
    第三步
    3.锅中加入适量水滴几滴植物油,水开焯一下菌菇后捞出。
  • 简易田园时蔬粥的做法图解四
    第四步
    4.再焯一下蔬菜。
  • 简易田园时蔬粥的做法图解五
    第五步
    5.锅中加入适量水和大米。
  • 简易田园时蔬粥的做法图解六
    第六步
    6.大火煮开后加入香菇、草菇和胡萝卜,煮开后慢火煮至黏稠,再放入花椰菜。
  • 简易田园时蔬粥的做法图解七
    第七步
    7.加入适量精盐。
  • 简易田园时蔬粥的做法图解八
    第八步
    8.撒入胡椒粉。
  • 简易田园时蔬粥的做法图解九
    第九步
    9.最后淋入香油。

烹饪技巧

  • 煮粥的技巧:用大火煮沸后改为用文火慢熬,直到米粒开花。做肉及蔬菜粥时,先将肉及蔬菜烹饪好后,再拌入已经煮好的粥中,营养损失少,口味更好。

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