「懒人版」红烧冬瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

• 冬瓜 ：250

辅料

• 糖 ：适量
• 味精 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.冬瓜削皮，切成方块，并在皮面切花刀
• 
  第二步
  2.锅内放点油炒糖色，小心火候小一些哦，不然很容易焦
• 
  第三步
  3.糖色炒好后将冬瓜倒进锅内翻炒一下裹上糖色，加入一小碗开水。
• 
  第四步
  4.加一点老抽
• 
  第五步
  5.盐一勺，盖上盖子小火焖煮5分钟
• 
  第六步
  6.然后再加糖一勺
• 
  第七步
  7.味精一勺翻炒一下即可出锅

烹饪技巧

• 冬瓜切花刀是为了更好入味以及更容易煮熟哦

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红烧冬瓜

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