自制酥脆老婆饼

具体步骤

• 第一步
  1. 先将油皮的材料全放进面包机中，选择快速和面程序20分钟。再取出面团，用保鲜膜包好，放1小时。
• 第二步
  2. 同时，将酥皮材料全放进面包机，选择快速和面程序20分钟。用勺子把面团盛出，并用保鲜膜包好，放40分钟。
• 第三步
  3. 用擀面杖将油皮擀成长方形，将酥皮放在中心，用油皮包住酥皮。反复3次。
• 第四步
  4. 像这样包住。
• 第五步
  5. 揉成这样的形状。
• 第六步
  6. 切块。
• 第七步
  7. 擀成薄片，包入豆沙馅。
• 第八步
  8. 压扁，表面刷上一层鸡蛋液。中途取出在刷一层蛋液，撒上少许熟芝麻。放入铺好油纸的烤盘上。上下火，200度，约20分钟左右。烤至表面上色。
• 第九步
  9. 美味出炉了！