土鸡甲鱼汤锅

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.11 04:02

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 杀鸡，可以买杀好的老鸡
• 第二步
  2. 甲鱼放开水锅里烫死，捞出来把肚子里的东西掏出不要。
• 第三步
  3. 鸡宰小块先过水，捞到高压锅放少许盐，鸡精，味精。压20分钟。
• 第四步
  4. 甲鱼另外拿锅炖起，等鸡压好在倒出一起炖30分钟左右。
• 第五步
  5. 好了，倒在火锅盆里，配菜上桌

烹饪技巧

• 土鸡不容易熟可以用高压锅压20分钟，倒出来和甲鱼一起再炖30分钟就可以上桌了。

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