金桔果酱

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.21 05:05

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主料

• 金桔 ：500
• 冰糖 ：200
• 水 ：400ml左右

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 金桔水里浸泡30分钟，清洗干净沥干水分
• 第二步
  2. 对半剖开；
• 第三步
  3. 将籽挖去
• 第四步
  4. 切成细丝
• 第五步
  5. 和冰糖一起加入锅中，倒入约400ml左右的水（刚好没过金桔即可）
• 第六步
  6. 盖上盖子大火烧开，拿去盖子转中小火熬制约30分钟。注意最后粘稠时段要不段搅拌，以防粘锅。
• 第七步
  7. 熬到果酱的浓稠状态就可以了
• 第八步
  8. 趁热装入煮烫过的果酱瓶中，倒置30分钟后即可。放冰箱不开盖可放1个月左右。

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包含食材

• 桔子
• 冰糖

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