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家常水煮牛肉
家常水煮牛肉

家常水煮牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.10.23 01:30

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主料

  • 牛后腿肉 :300
  • 豆芽 :200
  • 白菜200
  • 黄瓜一根

辅料

  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 花椒适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 黄酒 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 先把牛肉切成片。在把所用的蔬菜放在锅里煮一下,煮的时候加一点盐,这样更入味!
  • 第二步
    2. 把切好的牛肉放到碗里,放点盐,鸡精,黄,姜,蒜,生粉,鸡蛋清,把搅拌匀称,淹30分钟。
  • 第三步
    3. 把油烧热,放入花椒,豆瓣酱炒香至颜色变红,加入500升水烧开,把牛肉放进去煮熟即可!
  • 第四步
    4. 把前面煮好的蔬菜放在锅底下,然后把煮好的牛肉倒在上面即可!

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