家常凉拌藕片

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.09.09 04:01

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主料

• 藕 ：一节
• 香菜 ：两根

辅料

• 葱（末） ：葱白半根
• 姜（末） ：两片
• 蒜（末） ：四瓣
• 酱油 ：一勺
• 醋 ：半汤勺
• 盐 ：适量
• 食用油 ：适量
• 辣椒面 ：根据自己口味
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 藕一段，去皮洗净，香菜洗好，葱姜蒜剁碎放入小碗中。
• 第二步
  2. 藕切片，锅中放入水烧开，放入藕片，大概两分钟捞出放入凉水中过一下水，最后捞出备用。
• 第三步
  3. 葱姜蒜放入碗中加入盐，和适量辣椒面。在锅里热油，等油热后倒入盛有葱姜蒜的碗中，最后搅拌。
• 第四步
  4. 最后就是在刚才用油泼好的料碗中，放入酱油，醋，鸡精。搅拌均匀美味的藕片就好了！

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