小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
蜜汁豆腐
蜜汁豆腐
蜜汁豆腐

蜜汁豆腐

准备时间:3分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.20 07:57

  • 1421人看过
  • 10
  • 收藏

主料

辅料

  • 食用油 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 蜜糖 ：少许
  • 冰糖 ：10颗左右
  • 黑芝麻 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 把买回来的豆腐用清水浸泡半个小时,然后用流动水冲洗干净.取一平底锅,放入适量花生油,把一块豆腐放于掌心用水果刀小心切成4小块,慢慢摆在平底锅内,其他2块同上摆好豆腐后,轻轻晃动锅壁使油均匀沾在豆腐底面.
  • 第二步
    2. 开火油热后马上转小火煎15分钟左右,期间不要动豆腐不然会散掉.一面煎金黄后,反面煎另一面(动作要轻)如果用的是普通的锅就得停火等豆腐冷了在反面,我用的不粘锅所以随时可以反面.
  • 第三步
    3. 两面煎至金黄后,在豆腐表面用牙签戳几个孔,不要戳到底,上面均匀撒上盐,胡椒粉,然后用筷子尽量把豆腐竖排起来使各面煎到微黄色后盛出放凉备用。
  • 第四步
    4. 另起炒锅放油小火放入适量冰糖小火熬至融化盛微黄色，迅速将煎好的豆腐块放入锅内用筷子夹动均匀的沾上糖浆后再继续熬上5分钟，这样表皮更爽脆。出锅撒上黑芝麻。

10

收藏

分享

更多 创业分享

豆芽菜妹纸

豆芽菜妹纸

共有452个成果

TA的其他成果

咖喱牛肉
墨西哥卷
美味的豆芽拌豆皮
韭菜猪肉水饺
酸菜鱼
清炖排骨
青椒杏鲍菇
家常红烧肉
查看全部
蜜汁豆腐 蜜汁豆腐
18
已被2036人参考

蜜汁豆腐这道菜非常好吃，豆腐我以前只吃麻婆豆腐，因为有点辣，可以送饭，平常不吃豆腐的，感觉豆腐很淡，又没有什么嚼劲，所以就不吃了。我女朋友喜欢吃甜食，我没有办法……

包含食材
相关做法
豆腐

热门推荐

全部其他的“蜜汁豆腐”做法

蜜汁豆腐评论

评论

其他人还在看

热门项目：
沧州火锅店加盟 加盟黄蜀郎鸡公煲的前途怎么样 深圳地区零食店加盟费 阜阳青年餐厅 美汉堡加盟费 中式糕点加盟店哪个好 糕点加盟有哪些 一般火锅店存在的问题 江西零食连锁店加盟 清真一站式火锅食材超市 沈阳火锅烧烤食材加盟店 连锁炸鸡加盟店 禾牧鲜奶工坊靠谱吗？ 大先生小碗菜加盟靠谱吗 零食工厂加盟连锁店 十个奶茶店九个亏 加盟粥铺店怎么样 开螺蛳粉店利润是多少 十大散装酒加盟
展开
热门标签：
肉夹馍加盟 渝辣记火锅米线加盟支持有哪些 炸鸡薯条 日本料理加盟连锁店 砂锅加盟店排行榜 汉堡加盟哪家好 韩国炸鸡店加盟 龙虾加盟店有哪些 南阳麻辣小龙虾加盟 十大汉堡连锁加盟 臭豆腐店加盟 王魁肉夹馍加盟流程 面包奶茶店加盟店 如何开好一家熟食店 我爱花甲米线加盟店 冰雪皇后加盟 我想加盟臭豆腐店 熟食加盟连锁店 15元自助火锅利润 火锅恋上米线加盟 加盟摩登汉堡多少钱 大鼓米线加盟费用 久留米寿司有哪些加盟流程 汉堡包加盟
展开