凉凉的仙草蜜

具体步骤

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  第一步
  1.速食黑凉粉
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  第二步
  2.拆开包装，取出袋子，剪开一角。
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  第三步
  3.把仙草凉粉的粉末倒在大碗里。
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  第四步
  4.倒入两小碗清水调成无核的糊状。
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  第五步
  5.锅里放7-8小碗清水，烧开。
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  第六步
  6.倒入调好的黑凉粉糊糊，用筷子不停地搅拌，开大火一直煮，边煮边搅拌。
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  第七步
  7.待再次沸腾，锅内起泡泡就可以关火了。
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  第八步
  8.放阴凉处晾凉，再放入冰箱冷藏，自然冷却凝固。与此同时，另外起一锅，放一大碗开水，倒入250-300克白糖，开大火煮沸溶化白糖，做成糖水，待自然冷却；最好也放入冰箱冷藏。
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  第九步
  9.冷却后的仙草蜜就成了非常Q弹的冻冻了。用饭铲子舀入小碗。
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  第十步
  10.成块状的凉粉仙草蜜用调羹捣碎或者用刀切成小方块。舀入2调羹的糖水，稍加搅拌就可以吃到冰爽清新的仙草蜜啦！为了增加清凉的口感，也可以用筷子头蘸一下食用薄荷香精，滴在仙草蜜里，就更加好喝！