鲜蚝炒饭

准备时间:2分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2018.11.20 05:38

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 洗净米放电饭煲煮后，洗蚝。
• 第二步
  2. 用清水洗一下鲜蚝捞起，然后放些生粉抓一下，就可以吸走脏东西，再用清水洗多几次就干净了，然后放鲜蚝到开水里焯一下捞起切粒备用。
• 第三步
  3. 将瘦肉、腊肠、胡萝卜切粒备用。
• 第四步
  4. 葱花、香菜切小段，蒜头拍爆去外衣切粒备用。
• 第五步
  5. 将煮好的饭用饭勺打散，防止炒饭时成团。
• 第六步
  6. 洗净炒锅，烧热放油、蒜头炒热，放鲜蚝、瘦肉、胡萝卜、腊肠炒熟下适量盐，勺饭到锅里与馅拌匀，放葱花、香菜即可，美味的鲜蚝饭可以享用了。

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