锡纸烤法国猪排

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.28 04:48

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主料

• 法国猪排 ：8根

辅料

• 叉烧酱 ：4汤匙（60ml）
• 蚝油 ：2汤匙（30ml）
• 黑胡椒碎 ：少许
• 蜂蜜 ：1汤匙（15ml）
• 糖 ：5
• 盐 ：5
• 老抽 ：1汤匙（15ml)
• 生抽 ：1汤匙（15ml）

具体步骤

• 第一步
  1. 把排骨切段，用水洗净放水中煮沸，撇掉血沫。
• 第二步
  2. 再次入水中放姜、葱段煮半小时。基本熟了。
• 第三步
  3. 调汁：蒜沫，叉烧酱4匙，老抽2匙，生抽2匙，盐5克，糖5克，蜂蜜1匙。
• 第四步
  4. 煮熟的排骨放入酱汁中，腌制2小时以上。
• 第五步
  5. 酱汁腌制好后。
• 第六步
  6. 把排骨放入锡纸中，再次放点儿汁液。
• 第七步
  7. 烤箱调250度，烤15分钟即可。
• 第八步
  8. 放入盘子即食。

烹饪技巧

• 生活要有新意，做饭也一样。

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