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「首发」剁椒鱼头
「首发」剁椒鱼头

「首发」剁椒鱼头

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

  • 胖头鱼 :500
  • 剁椒 :适量

辅料

  • 姜丝 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 「首发」剁椒鱼头的做法图解一
    第一步
    1.清理干净的鱼头
  • 「首发」剁椒鱼头的做法图解二
    第二步
    2.用盐给它全身按摩 里面塞上姜丝腌制半个小时
  • 「首发」剁椒鱼头的做法图解三
    第三步
    3.把鱼头破开,这部分我等老公下班回来做的,我不敢弄!然后里外都涂抹剁椒
  • 「首发」剁椒鱼头的做法图解四
    第四步
    4.然后撒上姜丝在腌制10分钟
  • 「首发」剁椒鱼头的做法图解五
    第五步
    5.坐锅烧开水
  • 「首发」剁椒鱼头的做法图解六
    第六步
    6.鱼盘放入蒸屉
  • 「首发」剁椒鱼头的做法图解七
    第七步
    7.盖上盖子大火15分钟,然后在焖5分钟
  • 「首发」剁椒鱼头的做法图解八
    第八步
    8.开盖,香气扑鼻
  • 「首发」剁椒鱼头的做法图解九
    第九步
    9.来个近点的

烹饪技巧

  • 鱼头先腌制更入味

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