便宜又好吃的鸡架炖土豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.10.27 05:46

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主料

• 鸡架 ：1个
• 土豆 ：2个

辅料

• 葱 ：一段
• 姜 ：几片
• 盐 ：一勺半
• 鸡精 ：少许
• 料酒 ：一勺
• 生抽 ：2勺
• 老抽 ：适量
• 白糖 ：少许
• 植物油 ：少许
• 香菜 ：几根

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆去皮洗净切小块备用。不要洗太多遍，淀粉没了就不面了。
• 第二步
  2. 鸡架洗净切块。
• 第三步
  3. 葱切成葱花，姜切段，香菜切末。将姜放入鸡架中，倒入少许料酒腌一会儿。
• 第四步
  4. 锅中倒少许植物油，烧热后加少许白糖炒至有小泡泡，下入鸡架，炒糖色。
• 第五步
  5. 鸡架上色后加土豆翻炒几分钟，加入盐，生抽，葱花，老抽，倒入开水炖二十分钟，水要没过食材。建议不要把汤靠太干哦，因为汤泡饭真的是无敌美味啊！出锅前加鸡精，撒香菜装饰即可！

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