「首发」青椒土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

• 土豆 ：150
• 青椒 ：50

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 葱 ：适量
• 白醋 ：适量
• 料酒 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青椒切丝。
• 
  第二步
  2.土豆切丝。
• 
  第三步
  3.花椒下锅。
• 
  第四步
  4.炸好后捞出。
• 
  第五步
  5.下葱。
• 
  第六步
  6.放入土豆丝，放白醋翻炒。
• 
  第七步
  7.下青椒翻炒后，放入料酒、鸡精翻炒。
• 
  第八步
  8.出锅。

烹饪技巧

• 土豆切丝后，放入清水中冲洗，以去掉多余的淀粉。

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青椒土豆丝

13

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青椒土豆丝这是一道由土豆切成的细丝状物和青椒作为主要原材料采用了烧炒的手法制作出来的，闻起来有着非常浓厚醇香的土豆丝的味道，吃一口下去酸酸甜甜的而且土豆丝的嚼劲……

包含食材

• 土豆
• 青椒

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