蓝莓芝士蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 8寸心形模具，用油纸铺底。
• 第二步
  2. 消化饼干捣碎。
• 第三步
  3. 消化饼干加牛奶拌匀。
• 第四步
  4. 铺底。放入冰箱冷藏。备用。
• 第五步
  5. 奶油奶酪隔水融化后加入砂糖。拌匀。
• 第六步
  6. 加入奶油和鸡蛋。
• 第七步
  7. 加入奶油，并用打蛋器拌匀。
• 第八步
  8. 打至无明显颗粒。
• 第九步
  9. 倒入模具，震一震，并用牙签消泡。
• 第十步
  10. 水浴法，上下火，150度，60分钟。等完全凉凉后再放入冰箱冷藏一晚。
• 第十一步
  11. 最好表面没有结皮，这个有点烤过了。
• 第十二步
  12. 在表面刷一层蓝莓酱（对一点水）