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白菜炖粉皮
白菜炖粉皮

白菜炖粉皮

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.25 09:23

白菜炖粉皮是一道适合冬天的东北家常菜。白菜含有丰富的粗纤维,口感脆甜,所含的锌含量甚至比肉类还多。粉皮是由红薯淀粉,大米或绿豆为原料制成的透明胶质食品,口感Q弹。爽口的白菜与充满弹性口感的粉皮熬煮,不但调节肠胃,还可以减少体内脂肪堆积,润肠减肥。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱花 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 白菜炖粉皮的做法图解一
    第一步
    1.白菜洗干净,切成大瓣
  • 白菜炖粉皮的做法图解二
    第二步
    2.葱花,姜切片,花椒几个。
  • 白菜炖粉皮的做法图解三
    第三步
    3.油热放入葱花,姜,花椒。
  • 白菜炖粉皮的做法图解四
    第四步
    4.放入白菜。
  • 白菜炖粉皮的做法图解五
    第五步
    5.放入盐,酱油。
  • 白菜炖粉皮的做法图解六
    第六步
    6.然后放入粉皮。
  • 白菜炖粉皮的做法图解七
    第七步
    7.炖到粉皮很软,但是不要太烂了。白菜叶变烂了,就可以了。
  • 白菜炖粉皮的做法图解八
    第八步
    8.一锅美味的菜做好了。

烹饪技巧

  • 粉皮最好用热水烫一下。

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白菜炖粉皮 白菜炖粉皮
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这是到北方特色的菜肴,他的做法特别的简单,白菜软糯,粉皮柔韧,口感咸香,仔细品尝,白菜中还透着一丝丝甜味,特别的下饭,这道菜虽然外表朴素,但是营养含量特别高,特……

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