可乐鸡翅

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.15 05:03

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主料

• 鸡翅（全） ：6只
• 可乐 ：400ml

辅料

• 生抽 ：5ml
• 姜末 ：少许
• 蒜末 ：少许
• 食用油 ：15ml

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡翅洗净 剪断
• 第二步
  2. 煮去血水 再次洗净
• 第三步
  3. 姜末蒜末用食用油煸炒至香味产生
• 第四步
  4. 放入划口鸡翅 炒至发黄
• 第五步
  5. 加入少许酱油
• 第六步
  6. 加入可乐 没过鸡翅为佳
• 第七步
  7. 大火收汁至发黏 改小火继续收汁 不断翻动上色
• 第八步
  8. 至大部分糖浆挂到鸡翅上后 用余热收干 出锅啦~

烹饪技巧

• 收汁时机要把握好时间过久容易焦时间过短入味不彻底放凉后吃口味最佳

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包含食材

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评论

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