传统粤式早茶名点-马拉糕

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉和吉士粉称量好。
• 第二步
  2. 蛋液加入糖，拌一下。
• 第三步
  3. 牛奶加热到85度左右
• 第四步
  4. 慢慢倒入蛋液中，边加边搅拌。
• 第五步
  5. 筛入低筋面粉，吉士粉，奶粉，.拌匀粉类，静置30分钟。
• 第六步
  6. 加入泡打粉，拌匀
• 第七步
  7. 5加入液体的猪油拌匀。
• 第八步
  8. 倒入模具中，静置30分钟。
• 第九步
  9. 水开后，放入模具，蒸20分钟。
• 第十步
  10. 取出
• 第十一步
  11. 扣出放凉。