红烧章鱼

准备时间:4分钟

烹饪时间:13分钟

发布时间:2018.09.13 03:40

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把章鱼洗干净,去掉头里面的杂物 ,把眼睛黑点洗净，去条嘴角 。
• 第二步
  2. 热锅开炒到—分钟左右 ,可以放料 。
• 第三步
  3. 老酒 ,醋 ,碱,美味鲜 ，老抽 ，红糖 ,放入翻炒 ,, 炒匀后盖上锅盖，用小火慢炖 ，到汤汁差不多就放青椒 。
• 第四步
  4. 放青椒大火翻炒几次关火出锅。
• 第五步
  5. 放盆上桌，可以吃饭了,脆脆的很好吃：

烹饪技巧

• 炒章鱼不要放油，要放油就不脆,这样口感为好点。

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